FOX-тест: для чего нужна диагностика пищевой непереносимости

Способности человеческого организма к перевариванию пищи несовершенны. Первым недостатком, который приходит в голову, потому что возникает, пожалуй, чаще всего, является расстройство желудка (диспепсия). В результате переедания или употребления некачественных продуктов у нас возникают боли в животе, тошнота, рвота, отрыжка, изжога, диарея и т.д. Если размышлять дальше, то можно вспомнить о проявлениях пищевой аллергии, от которой в определенной степени страдает большая часть населения, независимо от национальности, пола и культурных пищевых традиций. И лишь некоторые знают о существовании третьего состояния – пищевой непереносимости, что является уникальным процессом, несмотря на множество общих с диспепсией и аллергией симптомов.

Обычно расстройства пищеварения являются ситуативными, то есть после очевидного нарушения режима и рациона имеем соответствующие последствия в виде диспепсии. В то время как пищевая аллергия и непереносимость наступают в обычных условиях, провоцируются обычными продуктами и проявляются даже в ответ на небольшие порции. В чем же их отличие и как выявить продукты-провокаторы – разберемся в этой статье.

Понять различие между пищевой непереносимостью и аллергией можно, изучив механизм формирования обеих реакций. Для развития аллергии необходимым условием является вовлечение в ответ иммунной системы, тогда как непереносимость продуктов напрямую связана с работой органов желудочно-кишечного тракта и количеством пищеварительных ферментов. Непереносимость может сформироваться вследствие индивидуальной чувствительности к искусственным или естественным химическим веществам пищи. Но интересно, что люди с пищевой непереносимостью иногда могут есть продукты-провокаторы в небольшом количестве без дискомфорта со стороны кишечника. При аллергической реакции даже крошка аллергена может представлять угрозу жизни.

Аллергии часто имеют внезапное начало и выраженную клиническую картину, поэтому их легко обнаружить. По статистике, среди детского населения регистрируется большее количество случаев, чем среди взрослых, хотя аллергические реакции преимущественно постоянны и без специального лечения не проходят. Пищевая непереносимость может включать в себя целые группы продуктов и иметь отсроченный характер, когда реакция проявится даже через несколько дней после употребления триггера. Их не легко обнаружить без проведения специальных лабораторных исследований и одним из наиболее информативных методов сегодня является FOX – тест.

Food Xplorer (FOX) – это полуколичественный тест для определения специфического иммуноглобулина G против 286 продуктов питания. Выработка IgG происходит под влиянием пищевых веществ, которые попадают в кровяное русло из-за повышенной проницаемости стенки кишечника. Симптомы пищевой чувствительности носят кумулятивный характер и охватывают различные системы органов:

• респираторную:
• хриплость голоса;
• зуд неба;
• географический язык;
• увеличение миндалин;
• боль и отек горла;
• неврологическую:
• поведенческие проблемы;
• синдром дефицита внимания;
• депрессия;
• бессонница;
• хроническая усталость;
• мигрень;
• желудочно-кишечную:
• боль в животе;
• вздутие;
• увеличение веса;
• отрыжка;
• метеоризм;
• синдром раздраженного кишечника;
• диарея или запор;
• сердечно-сосудистую:
• воспаление кровеносных сосудов;
• аритмия;
• кожу:
• экзема;
• сухость;
• сыпь;
• потливость.

FOX создан с использованием нанотехнологий. Материалом для проведения анализа является кровь. Панель исследования включает 286 антигенов из 13 групп продуктов: овощи, фрукты, бобовые, орехи, рыба и морепродукты, грибы, чай и кофе, мясо, яйца и молоко, новые пищевые продукты (нори, тапиока, чиа, арония, спирулина и т.д.), специи, зерновые и семена, другие продукты, например мед, агар-агар, дрожжи, хмель и т.д.

Показаниями к проведению обследования являются:

• определение диетического статуса;
• мониторинг соблюдение диеты;
• воспалительные заболевания кишечника (язвенный колит, болезнь Крона);
• неврологические расстройства неизвестного происхождения;
• длительное неэффективное лечение кожных заболеваний;
• беспричинное нарушение самочувствия.

Результаты представляются в виде краткого и подробного отчета. Исследования говорят, что соблюдение рекомендаций теста FOX способствует улучшению общего состояния пациентов и уменьшению жалоб по сравнению с контрольной группой, которая получала фиктивную диету.

Основной целью исследования является улучшение качества жизни пациентов. Пищевая непереносимость может носить временный характер, поэтому желательно как можно быстрее обнаружить продукты-провокаторы. Соблюдение элиминационной диеты с исключением таких позиций из рациона позволяет устранить симптомы желудочно-кишечных и других расстройств. Ограничения продолжаются обычно 3-6 месяцев, после чего под контролем общего состояния и после консультации с врачом можно постепенно возвращать продукты в рацион.

Проведение FOX-теста – это легко и информативно. Если для вас вопросы пищевой непереносимости актуальны, то в сети лабораторий «Аналитика» Вы можете пройти Food Xplorer. Детали по телефонам:

+380671451415

+380661451415

+380631451415

+380577601415