FOX-тест: для чого потрібна діагностика харчової непереносимості

Хист людського організму до перетравлення їжі недосконалий. Першочерговим недоліком, що спадає на думку, бо виникає, мабуть, найчастіше, є розлад роботи шлунку (диспепсія). Внаслідок переїдання чи вживання неякісних продуктів у нас виникають біль в животі, нудота, блювання, відрижка, печія, діарея тощо. Якщо міркувати далі, то можна згадати про прояви харчової алергії, від якої певною мірою потерпає велика частка населення, незалежно від національності, статі та культурних харчових традицій. І лише дехто знає про існування третього стану – харчової непереносимості, що є унікальним процесом, не дивлячись на багато спільних симптомів з диспепсією та алергією.

Зазвичай розлади травлення є ситуативними, тобто після очевидного порушення режиму та раціону маємо відповідні наслідки у вигляді диспепсії. У той час як харчова алергія та непереносимість настають за звичайних умов, провокуються буденними продуктами та проявляються навіть у відповідь на невеликі порції. У чому ж їх відмінність і як виявити продукти-провокатори – розберемось у цій статті.

Зрозуміти різницю між харчовою непереносимістю та алергією можна, вивчивши механізм формування обох реакцій. Для розвитку алергії необхідною умовою є залучення до відповіді імунної системи, тоді як непереносимість продуктів прямо пов’язана з роботою органів шлунково-кишкового тракту та кількістю травних ферментів. Непереносимість також може сформуватись внаслідок індивідуальної чутливості до штучних чи природних хімічних речовин їжі. Але цікаво, що люди з харчовою непереносимістю іноді можуть їсти продукти-провокатори в невеликій кількості без дискомфорту з боку кишечника. При алергічній реакції навіть крихта алергену може нести загрозу для життя. 

Алергії часто мають раптовий початок та виражену клінічну картину, тому їх легше виявити. За статистикою, серед дитячого населення реєструється більша кількість випадків, ніж серед дорослих, хоча алергічні реакції переважно є постійними та без спеціального лікування не минають. Харчова непереносимість може охоплювати цілі групи продуктів та мати відтермінований характер, коли реакція проявляться навіть через декілька днів після споживання тригера. Їх не легко виявити без проведення спеціальних лабораторних досліджень та одним з найбільш інформативних методів сьогодні є FOX-тест.

Food Xplorer (FOX) – це напівкількісний тест для визначення специфічного імуноглобуліну G проти 286 продуктів харчування. Вироблення IgG запускається під впливом харчових речовин, що потрапляють в кров’яне русло через підвищену проникність стінки кишечника. Симптоми харчової чутливості мають кумулятивний характер та охоплюють різні системи органів:

• респіраторну:
• хриплість голосу;
• свербіж піднебіння;
• географічний язик;
• збільшення мигдаликів;
• біль та набряк горла;
• неврологічну:
• поведінкові проблеми; 
• синдром дефіциту уваги;
• депресія;
• безсоння;
• хронічна втома;
• мігрень;
• шлунково-кишкову:
• біль у животі;
• здуття;
• збільшення ваги;
• відрижка;
• метеоризм;
• синдром подразненого кишківника;
• діарея чи закреп;
• серцево-судинну:
• запалення кровоносних судин;
• аритмія;
• шкіру:
• екзема;
• сухість;
• висипання;
• пітливість.

FОX створений із використанням нано-технологій. Матеріалом для проведення аналізу є кров. Панель дослідження включає 286 антигенів з 13 груп продуктів: овочі, фрукти, бобові, горіхи, риба та морепродукти, гриби, чай і кава, м‘ясо, яйця і молоко, нові харчові продукти (норі, тапіока, чіа, аронія, спіруліна тощо), спеції, зернові та насіння, інші продукти, наприклад, мед, агар-агар, дріжджі, хміль тощо.

Показаннями до проведення обстеження є:

• визначення дієтичного статусу;
• моніторинг дотримання дієти;
• запальні хвороби кишечника (виразковий коліт, хвороба Крона);
• неврологічні розлади невідомого походження;
• тривале неефективне лікування шкірних захворювань;
• безпричинне порушення самопочуття.

Результати видаються у вигляді короткого та детального звіту. Дослідження кажуть, що дотримання рекомендацій FOX-тесту сприяє покращенню загального стану пацієнтів та зменшенню скарг у порівнянні з контрольною групою, яка отримувала фіктивну дієту. 

Основною метою обстеження є покращення якості життя пацієнтів. Харчова непереносимість може носити тимчасовий характер, тому бажано щонайшвидше виявити продукти-провокатори. Дотримання елімінаційної дієти з виключенням таких позицій з раціону дозволяє усунути симптоми шлунково-кишкових та інших розладів. Обмеження тривають зазвичай 3-6 місяців після чого під контролем загального стану та після консультації з лікарем можна поступово повертати продукти в раціон.

Проведення FOX-тесту – це легко та інформативно. Якщо для вас питання харчової непереносимості є актуальними, то в мережі лабораторій «Аналітика» Ви можете пройти Food Xplorer. Деталі за телефонами:

+380671451415

+380661451415

+380631451415

+380577601415